文章分类

当前位置:首页>文章中心>新闻中心>【大觉山周边】资溪面包文化节“糕手”云集

【大觉山周边】资溪面包文化节“糕手”云集

发布时间:2019-04-03 点击数:398

大觉山周边】资溪面包文化节“糕手”云集

20190403_093116_000

3月31日--4月1日,2019第四届中国资溪面包文化节,中国技能大赛·江西省“振兴杯”焙烤职业技能竞赛暨第二十届全国焙烤职业技能竞赛江西赛区选拨赛在我县面包商学院(原泸阳中学)成功举办。此次比赛共吸引来自全国各地300余位焙烤大师参赛,其中102位焙烤师傅参与个人竞赛,46个团队参与了团体赛角逐。

20190403_093116_001

个人赛分为实践操作理论考试两部分。为节约时间,实践操作时间从3月31日开始,4月1日上午结束,参赛选手可选择面包、蛋糕、月饼三项糕点制作中的一或两项参赛,赛前培训和理论考试时间为3月31日晚上19:00-21:00。整个比赛时间紧凑、内容极富挑战,可充分展现参赛选手吃苦耐劳、奋力拼搏的精神面貌。

20190403_093116_002

资溪“中国面包之乡”,资溪面包历经30余年的发展壮大,已成为带动群众最多、产值最高、贡献最大的支柱产业。如今,享誉国内外4万人的“资溪面包军团”,将16000余家面包蛋糕店星棋罗布地镶嵌在全国1000多个城镇,而且跨出国门,走向俄罗斯、越南、缅甸等国。“资溪面包品牌直营店有400多家,品牌化经营达2600多家,企业化经营100余家,面包产业年创产值200多亿元,书写了一段县域经济发展和资溪人敢为人先创业精神的神话。

20190403_093116_003

本届大赛规模宏大,焙烤行业领军企业、行业“糕”手、后起之秀云集,受到了社会各界的关注。此次大赛的成功举办,对巩固“中国面包之乡”行业地位、提升纯净资溪知名度、繁荣焙烤行业发展起到积极的推动作用!

美不胜收,和小觉一起大饱眼福

20190403_093116_004

20190403_093116_005

20190403_093116_006

20190403_093116_007